J'aime manger. Pendant que d'autres vont magasiner pour se changer les idées, se détendre, se récompenser, je me promène d'une épicerie fine à l'autre, arpente les kiosques des marchés ouverts et concocte dans ma petite cuisine laboratoire, la concrétisation comestible de mes rêves les plus fous. D'une lampée de chocolat pour souper à un steak regorgeant de whisky avant midi, il n'existe chez moi aucun dogme culinaire, aucune restriction qui dit qu'un dessert est un dessert.

Oui oui, je fais attention à ma santée, et la lampée de chocolat est souvent saupoudrée de graines de lin fraîchement moulues. Cependant, tentons de ne pas nous gaver inutilement de bonne conscience, laissons-nous aller dans la plus succulente des décadences...

(Il y aura quand même une graine de lin par-ci par-là.)