Menu de la semaine.... dernière!

Bon, j'ai quelques jours à rattrapper! Toute une semaine en fait. Il y a des menus que je vais résumer un peu, en fait, je vais juste vous donner une idée de ce qui a été "consommé" et de ce qui me reste!

Allons-y!

Déjeuners

Toujours le même modèle du lundi au samedi:
2 toasts
beurre
miel
beurre d'amande
café
lait d'amande
on doit ajouter quelques fruits, ceux que j'ai achetés dans mes dernières épicerie

Dimanche:
2 boîtes de céréales Vector qui m'ont été offertes par le Running Room sur du Parc lorsque j'ai acheté mon équipement de course
lait et café "volé" au boulot
1 banane

Dîners

parfois une portion de chili, parfois une portion de dahl
1/4 de tasse de riz brun

autre fois:
ricotta faite maison (produit d'une expérience culinaire avec mon père)
2 tomates
filet d'huile d'olive
une portion de pâte blé entier
zeste et jus de citron
beaucoup de poivre

Soupers

une fois...
Sauté de veau hâché et bok choy et restant de pommes de terre de la semaine précédente
lime
sauce soya sauce hoisin huile de sésame

une autre fois:
une portion de ragout de viande que j'avais congelé il y a longtemps
asperges
bok choy

d'autres fois:
encore une fois chili ou dahl avec des légumes, une tranche de mon délicieux (hum..) pain ou riz

Pour la fin de semaine dernière, on ajoute:
bols de pâtes de blé entier
ricotta maison
lime
poivre
(ou)
poivron rouge
thon

Et tout au long de la semaine, j'ai "snacké" avec mes fruits, mes amandes ou mes fruits cuits (compote ou pêche dans le sirop) que j'ai fait cet été.

Je crois que ça nous fait un excellent résumé!

Il ne me reste plus de café, plus d'huile végétale, alors la semaine prochaine (en fait celle où nous sommes en ce moment) sera difficile côté budget!

Menu de la fin de semaine et bilan des achats!

Une des choses les plus difficiles pour ce projet sera de faire fi de ma chance incroyable d'avoir des parents très généreux. Comment leur expliquer qu'ils ne peuvent pas me nourir et m'offrir l'équivalent de trois festins parce que je me suis décidée à manger "pauvrement" pour quelque temps?

J'ai fait de mon mieux la fin de semaine dernière, mais rien de parfait. Voici donc le portrait:

Samedi 26 novembre

Déjeuner:
Avec Maman et ma nièce, au resto, donc, pas très cher.... pour moi

Dîner:
Pas très faim

Souper:
- dernier tiers de mon boeuf aux légumes
- 1 poignée de haricots verts
- 1 ou 2 cuil. de pignons grillés
- un peu d'huile d'olive
- faux café (mon Bambu se termine bientôt, il va me manquer....)
- un petit morceau de mon gâteau

Dimanche 27 novembre

Déjeuner:
- 2 toasts
- fromage à la créme
- beurre
- miel
- café
- lait d'amande

Dîner:
- 1 oeuf cuit dur
- restant de soupe aux pois (enfin, le vrai restant est congelé)
- restant de haricots verts
- 1 banane (de chez mon père)
- 2 clémentine (de chez mon père)

Souper:
Gracieuseté de mon père, mais à part ça....
- un petit morceau de mon gâteau
- 1/4 de cantaloup

C,est tout pour la partie menu, maintenant pour les achats. J'avais spécifié que pour mon souper entre amis de vendredi soir, ma tâche était d'apporté el pain, pour un total de 8,65 $ chez Première Moisson, un montant beaucoup plus élevé que ce qu'un repas m'aurait coûté. Donc pas de freeloading ici. Ce qui nous donne, avec mon épicerie de mi-semaine...

TOTAL DÉPENSES DU 21 AU 27 NOVEMNBRE ................. 32,66$

J'ai consciemment évité d'acheter quoi que ce soit d'autres avec le sous restant; ça compensera (je l'espère) pour les armoires pleines et les repas gratuits! En terme de temps, en plus du temps au quotidien passé à la préparation des repas, 5 heures ont été consacrées à cuisiner les gros morceaux. une semaine pas trop mal finalement!

Menu du jour au pluriel

Mercredi 23/11/2011

Déjeuner:
- 2 tranches de pain
- fromage à la créme
- café
- lait d'amande pour le café

Dîner:
- 2 tasses de ma soupe aux pois
- 2 ryvita

Collation:
- thé noir
- lait d'amande pour le thé
- un morceau de mon gâteau aux pommes et carottes

Souper:
- 1/3 de ma recette de boeuf aux légumes
- le restant de mon raddichio
- une tomate
- huile d'olive
- un faux café
- lait d'amande pour le café

Collation après la course:
- 1/2 ryvita
- beurre d'arachide

Jeudi 24 novembre

Déjeuner:
- 2 tranches de pain
- fromage à la créme
- café
- lait d'amande pour le café

Dîner:
- 1/3 de ma recette de boeuf aux légumes

Collation:
- thé noir
- lait d'amande pour le thé
- un morceau de mon gâteau aux pommes et carottes

Souper - salade niçoise en 5 temps
- 1 oeuf cuit dur
- une poignée de haricots verts
- 1 tomate
- 1 boîte de thon
- 5 petites pommes de terre
- filet d'huile d'olive
- un peu de pesto
- 1/4 de cantaloup

Vendredi 25 novembre

Déjeuner:
- 2 tranches de pain
- fromage à la créme
- café
- lait d'amande pour le café

Dîner:
- 2 tasses de ma soupe aux pois
- 1 tranche de pain
- beurre
- 1 poire

Collation après course:
- une tranche de pain
- beurre
- 1 oeuf cuit dur

Souper chez des amis! J'ai apporté le pain, qui sera dans mon prochain post «Achats», et une bouteille de vin que j'avais déjà chez moi, une Cuvée de la Diable de la ferme apicole Desrochers.

Bon je vais m'arrêter ici et reprendre ça demain!

Défi Grosse bouffe petit budget: Menu du Jour 22/11/2011

Encore une journée facile, à surfer sur mes acquis des semaines précédentes. Comme je l'ai dit dans mon post précédent, j'ai l'impression que toutes ces armoires bien remplies rendent ma tâche plus facile.

Si je dois absolument terminer les produits frais, je peux par contre controler ma consommation de mes denrées sèches, et c'est ce que je vais essayer de faire. Si j'exagère, exprimez-vous!!!!

Menu du jour 22/11/2011

Déjeuner:


- 2 toasts
- beurre
- miel
- fromage à la crème
- 1 orange
- café
- lait d'amande pour le café

Dîner:

- 2 papiers de riz
- 1 boîte de thon (120g égoutté)
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- quelques feuilles de radicchio
- 2 pouets de mayonnaise au wasabi
- restant des légumes d'hier soir


Ça donne des rouleaux printaniers très mal faits, très bon, mais....

... j'avais encore faim:

- 1 tranche de pain
- fromage à la crème


Souper:




- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 petite tomate
- 1/3 tasse de crème
- une portion de pâte de blé entier (je voulais peser, mais ma pesée ne veut plus faire son travail)
- sel et poivre
- les derniers miles de mon parmesan

Chocolat chaud:
- morceaux de chocolat noir
- 1/2 t de lait d'amande (le reste, c'est de l'eau)

Pas de collation aujourd'hui, parce que j'ai bossé de la maison. Moins faim dans ce temps là!

J'ai fait une petit épicerie aujourd'hui, les détails demain matin!

Défi GBPE : avec quoi on part et à quel point la semaine sera facile et MENU DU JOUR

Bon, peut-être que je vais devoir modifier un peu les règlements du défi. Pas que je veuille tricher, au contraire, mais j'ai l'impression que ma tendance à collectionner toutes les sortes de riz ou de farine qui existent n'est pas une habitude partagée par tous et que mon garde-manger est probablement beaucoup plus fourni que celui de la plupart des gens. Devrais-je faire abstraction de ce qui s'y trouve? Entièrement? Partiellement?

Évidemment, pour les premiers jours, je vais utiliser ce que je peux, ce qui reste de la semaine dernière, les items qui traînent de toute façon dans les armoires (sel, poivre etc.). J'essaierai d'être le plus honnête possible et de faire des épiceries "normales" sans me fier COMPLÈTEMENT sur ce que j'ai accumulé depuis longtemps (parfois des années - oui, j'ai des pois qui prennent 5 heures à cuire tellement ils sont vieux!).

Alors. voyons ce dont je suis en train de parler:

Je suis nulle en collage photo, soyez indulgents.

Et voyons maintenant le MENU DU JOUR 21/11/2011:

Déjeuner:
- 2 toasts
- beurre d'amande
- beurre
- miel
- café
- lait d'amande pour le café

Collation (pas d'image)
- banane (pas mangée au déjeuner)
- 6-7 mini-carottes

Dîner - Omelette déconstruite et salade
- 1/2 tasse de blanc d'oeuf
- 1 oeuf
- 1 petit zucchini (un petit zucchini vert pâle)
- 1 cuill. de pesto
- 1/2 radicchio
- 1 petite tomate
- un filet d'huile d'olive
- sel et poivre
- un spouch de PAM pour la cuisson

Collation:
- mini pouet de chocolat 85%
- quelques tranches de pommes séchées
- une pomme russet

Souper - Un petit sauté:
- 1/3 tasse (avant cuisson) de riz brun
- 1/3 de paquet de tofu
- 2 tasses de chou chinois effiloché
- 2 branches de cèleri
- huile végétale pour la cuisson
- 1 cuil. de sauce soya
- quelques gouttes d'huile de sésame
- jus d'1/2 lime
- faux café (BAMBU)
- un peu de lait d'amande
- 1/3 tasse de coing confits que j'ai fait la semaine dernière

(En rouge les items achetés avant le début du projet)

J'ai un petit restant de légumes du souper, vous allez le voir réapparaitre en cours de semaine!

Bilan du 21/11/2011: aucune dépense, menu complet, aucun entraînement